Śledzie w majeranku

Smaczne śledzie w oleju. Najlepszy gdy postoją kilka dni w lodówce.
Składniki:
50 g śledzi
5 ząbków czosnku
3 łyżki majeranku
olej do zalania śledzi

Śledzie opłukać, zalać mlekiem. Odstawić do lodówki na kilka godzin. Opłukać, osuszyć. Pokroić na mniejsze kawałki.

Czosnek pokroić na cienkie plasterki.

Śledzie układać w słoiku warstwami przekładając warstwę śledzi cienką warstwą majeranku i kilkoma plasterkami czosnku.

Całość zalać olejem. 

Odstawić do lodówki na kilka dni. Raz dziennie potrząsnąć słoikiem, żeby olej dotarł do wszystkich kawałków.