Cztery zaczyny w czterech miskach, osiem rodzajów mąki, płynne zmiany warty w piecu...efekt - cztery chleby robione w tym samym czasie...uff. Przepisy innym razem.
1 - zytni na zakwasie2 - mieszany na zakwasie zytnim
3 - grecki
4 - orkiszowy pełnoziarnisty z rzymskiego garnka
Juz sie nie moge doczekac przepisu na orkiszowy!
OdpowiedzUsuńRobiłam go według przepisu Mirabbelki z cincin.pl - http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=16602&hl=ciemny+chleb.
OdpowiedzUsuńTo był debiut mojego garnka rzymskiego.