Chleb Naan

Chlebki indyjskie Naan - do hummusu, innych past.
Nam smakuje nawet w wersji spolszczonej - posmarowany masłem z wędzoną makrelą i pomidorem, tez do gulaszu. Równiez do pieczonej fety z pomidorami (przepis zamieszczę w następnym poście).

Bardzo szybkie w wykonaniu.

Przepis pochodzi ze strony ugotuj.pl
Składniki:
1 jajko
3 szklanki mąki pszennej (ja uzyłam 650)
20 g cukru
1 łyzka soli (dałam mniej)
2 łyzki oleju
czarnuszka

Nagrzać piekarnik do temp. 220 st. C. (górna grzałka i dolna).

Włozyć do niego blachę wyłozoną papierem do pieczenia zeby się nagrzała.

Jajko roztrzepać, wymieszać z mlekiem. Mąkę połączyć z cukrem i solą. Składniki płynne wlać do sypkich. Wyrobić ciasto. Odstawić na 15 minut.

Dodać olej. Zagnieść.

Formować kulki wielkości piłeczek pingpongowych, wałkować placki o średnicy 10-15 cm. Wwałkować ziarna czarnuszki.

Chlebki piec na rozgrzanej blasze 5-7 minut az pojawią się pęcherzyki i lekko zrumienią.