Pierniczki.

To juz najwyzsza pora na pierniki. Lezą już w zamkniętej puszce z kawałkami jabłka - dzięki temu szybciej zmiękną.

Składniki:

250 g miodu

75 cukru

25 g masła

5 płaskich łyzeczek przyprawy do piernika

450 g mąki

2 płaskie łyzeczki proszku do pieczenia

1 jajko

Rozgrzać miód, cukier, masło i przyprawy. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać do miski, dodać ostudzoną masę miodową i jajko. Zagnieść. Pozostawić ciasto na noc w lodówce.

Na posypanej mąką stolnicy rozwałkować stolnicy rozwałkować ciasto na grubość 1/2 cm i wykrawać figurki. Pierniczki piec na pergaminie ok. 8 minut w temp. 170 st. C z termoobiegiem.

Przepis barocco ze strony mniammniam.pl