Pikantna zupa z dyni z fetą.

Składniki:
1 kg dyni bez skóry, pestek i miązszu
2 litry bulionu
1/2 cebuli
3 nieduze ziemniaki
mała marchewka
olej
mleko lub smietana (3 łyzyki)
sól, pieprz, kumin, chilli
feta (ok.1/4 opakowania).

Dynię pokroić w kostkę, obsmazyć razem z pokrojoną w kostkę cebulą i pokrojonymi ziemniakami oraz marchewką. Zalać gorącym bulionem. Gotować ok. godziny. Zmiksować. Doprawić do smaku.

Przed podaniem posypać pokruszonym serem feta.

Pikantna, rozgrzewająca jesienna zupa.