Chleb bananowy.

Słodki chleb, właściwie jak lekko słodkie ciasto - do dżemu, miodu.

Składniki:
4 dojrzałe banany
70-80 stopionego i przestudzonego masła
120 g g cukru
1 jajko
wanilia
250 g mąki
1 łyżeczka sody

Banany zmiksować z roztopionym i przestudzonym masłem. Dodać pozostałe składniki oprócz mąki. Zmiksować. Dodać mąkę, wymieszać. Przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia małej keksówki (20 x 10 cm).

Piec godzinę w temp. 170 st. C.

Przepis pochodzi z miesięcznika "Kuchnia" 1/2014.