Tiramisu.

Włoska klasyka - deser z serka mascarpone i likieru Amaretto. 

Składniki:
2 serki mascarpone (po 250 g)
5 jajek 
6 łyżek cukru
4 łyżki likieru Amaretto
szklanka kawy
podłużne biszkopty
kakao
Zaparzyć kawę, wystudzić, dodać Amarettto. Jajka umyć, sparzyć. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć na biało z cukrem. Stopniowo dodawać serek.
W naczyniu układać warstwami: biszkopty maczane w kawie, masa mascarpone.
Na końcu powinna być masa mascarpone.
Posypać kakao.
Wstawić do lodówki na co najmniej 5 godzin.