Składniki na 1 osobę:
125 g ryżu do risotto Uncle Ben`s
bulion
1/2 małej cebuli
ząbek czosnku
1 mała nie obrana cukinia
2 łyżki masła
Na 1 łyżce masła zeszklić pokrojoną w drobną kostkę cebulę, dodać czosnek i pokrojoną w centymetrową kostkę cukinię. Podsmażyć kilka minut. Zdjąć z patelni. Na drugiej łyżce masła obtoczyć ryż tak, żeby wszystkie ziarenka stały się przezroczyste. Zalać bulionem w proporcji podanej na opakowaniu. Gotować ok. 20 minut w razie potrzeby dolewając bulionu. Pod koniec gotowania dodać cukinię z cebulą. Doprawić solą, pieprzem, ew. gałką muszkatołową.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz