Składniki:1/2 kg wątróbki drobiowej
łyzka mąki
1 mango
olej
masło
1 łyzka soku z cytryny
majeranek
Wątróbkę umyć, wysuszyć, posypać mąką, usmmazyć na oleju i maśle. Dodać sok z cytryny i pokrojone w duzą kostkę mango. Dusić pod przykryciem 5 minut. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem.
My jemy z bułką i sokiem pomidorowym.
źródło: mniammniam.pl z drobnymi zmianami.
intrygujące połączenie!
OdpowiedzUsuń