Orzeszki

Ciasto:20 dag mąki
14 dag masła
10 dag zmielonych orzechów włoskich
10 dag cukru pudru


Do wypełnienia: Nutella
Mąkę wymieszać z posiekanym masłem, dodać zmielone orzechy, cukier puder i wyrobić.Wylepiać posmarowane masłem foremki. Piec w temp. 170 st. C do zarumienienia. Po wystudzeniu ostrożnie wyjąć z foremek.
Są różne wersje nadzienia - ja połówki orzeszków łączę zwykłą Nutellą. Na zdjęciu - połowa posypada cukrem pudrem z kakao, połowa - lukrem.

bułki Małgosie

Pyszne bułeczki upiekłam według przepisu zamieszczonego we wspaniałym-blogu Liski - tutaj przepis

użyłam zwykłej mąki luksusowej. Wyszły piękne i smakowite bułeczki, choć jak to bułki - najsmaczniejsze pierwszego dnia.

Ciasto pieczarkowe

Przepis pochodzi z "Mojego gotowania" sprzed kilku lat.

Ciasto sprawdza się na "piwnych spotkaniach",

na pikniku, w podróży. Do ciasta podaję sos pomidorowy (wersja wyjściowa) lub keczup (wersja codzienna).

12 dag półtłustego lub tłustego twarogu

7 dag orzechów włoskich - posiekanych

20 dag mąki

3 jajka

2 łyżki masła

100 ml białego wina

100 ml oleju
łyżeczka proszku do pieczenia

mąka i tłuszcz do formy

Pieczarki pokroić w półplasterki, udusić na masle.

Jajka wymieszać z twarogiem, dodać do przesianej z proszkiem do pieczenia mąki, mieszając cały czas wlać olej i wino, doprawić pieprzem i solą, dodać orzechy i pieczarki.

Formę wysmarować masłem, oprószyć mąką, wlać ciasto, piec 55 minut w temp. 180 st.C. Po 5 minutach od wyjęcia z piekarnika - wyjąć ciasto z formy.

chleb - mieszanka "chleb powszedni"

Dzisiaj odebrałam kupione na allegro mieszanki i w piekarniku dochodzi do siebie chleb z jednej z nich - mieszanka pod nazwą "chleb powszedni" - ale zmodyfikowałam trochę przepis dołączony do przesyłki w stronę przepisu na mój pierwszy chleb - według Dorotus76 z bloga "Moje wypieki"

wygląda tak

Z mąki włoskiej - poprzedni post - miał całkiem inny smak - taki bardziej delikatny, natomiast z tej - totalna klasyka.

mój pierwszy chleb

Pierwszy chleb, jaki upiekłam, to chleb według przepisu Dorotus76 - tutaj:
przepis

Z mąki "Farine per pane" - typ "0"
od razu połknęłam bakcyla:)