Ciasto oliwkowe.

Składniki:

100 g sera zółtego

115 g czarnych oliwek

1 łyzka proszku do pieczenia

1 łyzeczka mielonego kminku

1 łyzka suszonego tymianku

4 jajka

220 g mąki

100 ml białego wytrawnego wina

100 ml oliwy

sól, pieprz

Rozgrzać piekarnik do temp. 220 st. C.Formę 12x20 cm wysmarować oliwą, wstawić do lodówki.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać jajka i stopniowo wino i oliwę. Wymieszać dokładnie. Dodać następnie pokrojone w plasterki oliwki, pokrojony w kostkę ser i przyprawy.

Przełozyć do formy. Piec 45 min.

Podawać przestudzone. Nam smakowało posmarowane cienką warstwą ketchupu.

Przepis na podstawie przepisu ze strony ugotuj.pl