1 listopada 2013

Ciasto z cukinią Pani Kary



Ciasto z cukinią  z kremem z maskarpone. 

Składniki:
2 jajka
1  cukru
cukier waniliowy
3 szkl. startej na tarce o grubych oczkach i odciśniętej (!!!) cukinii
150g roztopionego masła
 3 łyżeczki sody oczyszczonej
 szczypta soli
 3 szkl. mąki
pół łyżeczki gałki muszkatołowej
2 łyżeczki cynamonu
 kandyzowana skórka pomarańczowa
2 łyżeczki kakao

na krem;
1/2 opakowania serka maskarpone, 1 łyżeczka cukru pudru, kakao do posypania.

Cukier zmiksować z jajkami i cukrem waniliowym. 
Dodać roztopione masło, cukinię i sodę. Wymieszać.
Następnie do masy dodać startą i odciśniętą (koniecznie, bo inaczej ciasto będzie się rozpadać) cukinię i pozostałe składniki. Wymieszać.
Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. godzinę w temp. 175 st. C. Przed wyjęciem ciasta z piekarnika warto sprawdzić drewnianym patyczkiem czy ciasto już się upiekło.

Po wystygnięciu na ciasto wyłożyć krem.

Przepis znaleziony w sieci przez Panią Karę. Nie znam dokładnego źródła.

3 komentarze:

  1. Ciasto wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Imponujący serwis. Bardzo podoba mi się szata graficzna.
    Życzę powodzenia w dalszym prowadzeniu strony!

    Here is my blog - moderowany katalog stron

    OdpowiedzUsuń
  3. Serdeczne pozdrowienia dla tworcow!!!

    Also visit my web-site :: katalog stron

    OdpowiedzUsuń