11 grudnia 2010

Kurczak panierowany - jak w KFC.

Nie jest to oczywiście oryginalny przepis, ale moim zdaniem bardzo udana próba odtworzenia. Przepis pochodzi ze strony mniammniam.pl

Składniki:
4 pałki kurczaka
2 łyzki Vegety

panierka 1:
pół szklanki mąki pszennej

panierka 2:
2 jajka
2 łyzki mleka

panierka 3:
1 szkl. pokruszonych płatków kukurydzianych
1 łyzka soli
2 łyzki mąki
1 łyzeczka słodkiej papryki
1 łyzaczka ostrej papryki
1 łyzeczka mielonego kminku
1/2 łyzeczki suszonej bazylii
1/4 łyzeczki suszonego tymianku
1/4 łyzeczki rozmarynu
1/2 łyzeczki pieprzu cayenne
1/2 łyzeczki mielonego pieprzu

olej do smazenia

Kurczaka umyć, gotować 10 minut (przepis jest na skrzydełka, dla pałek 20 minut) w wodzie z dodatkiem 2 łyzek Vegety. Wystudzić, osuszyć.
Pałki obtaczać kolejno w poszczególnych panierkach i smaxzyć w głębokim oleju.
Podobno równie dobrze smakują piersi kurczaka obtoczone w tej panierce.

6 komentarzy:

  1. zamarzyła mi się wyprawa do KFC xd
    wspaniały kurczak. ale z pewnością o niebo smaczniejszy!

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo lubię kurczaka w KFC:) muszę spróbować, Mój Połówek byłby zachwycony takim sposobem podania mięska;)) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń
  4. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń
  5. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń
  6. Radzę zrobić takie mięsko nie gotując go wcześniej, w oleju też się ugotuje i będzie pycha :*

    OdpowiedzUsuń