31 lipca 2011

puszyste bułki śniadaniowe

Puszyste bułeczki śniadaniowe. Przepis pochodzi z blogu Sousoukitchen, gdzie bułeczki te nazywają się Sandwich Bread.
Składniki:
500 g mąki pszennej
30 g masła
1 jajko
120 ml ciepłej wody
1 tbsp drożdży instant
1 tsp cukru
1 tsp soli
180 ml ciepłego mleka
Masło, jajko i wodę wymieszać, dodać pozostałe składniki (mleko na końcu). Wyrobić ciasto. Włożyć do nasmarowanej oliwą miski, przykryć folią i odstawić do wyrośnięcia na godzinę.
Następni ciasto odgazować, podzielić na 8 części, z każdej uformować bułkę. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i zostawić na pół godziny do ponownego wyrośnięcia.
Piekarnik rozgrzać do temp. 200 st. C. Przed włożeniem do niego bułek - posmarować je wodą i posypać sezamem i makiem. Piec 15 minut.




4 komentarze:

  1. Jakie ladne buzieczki:-)

    OdpowiedzUsuń
  2. śliczne bułeczki!
    och, porywam jedną na śniadanko ;]

    OdpowiedzUsuń
  3. bułeczki prosto z pieca są pyszne:)
    http://swiat-kuchni.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń